Harudot Khaoyai งานสถาปัตยกรรมจากศิลปะกระดาษคิริกามิ ที่ใช้ “ปูนเอสซีจี LC3” แทนผืนกระดาษ

ในปัจจุบัน นอกจากเรื่องความสวยงามและการใช้งานแล้ว วงการออกแบบทั่วโลกก็ให้ความสำคัญกับ “ความยั่งยืน (Sustainability)” กันเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในงานออกแบบสถาปัตยกรรม เพราะอุตสาหกรรมการก่อสร้างนั้นสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเป็นอันดับต้นๆ เลยทีเดียว และทางเลือกหนึ่งในการออกแบบก็คือ “การเลือกใช้วัสดุ” ที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุดนั่นเอง

วันนี้ Art of เลยจะมาเล่าถึงแง่มุมการออกแบบต่างๆ ที่ “Harudot Khaoyai” อีกผลงานที่มีเรื่องราวที่พิเศษ ออกแบบได้สวยงามเข้ากับธรรมชาติ อีกทั้งยังเลือกใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

สถานที่นี้ออกแบบสถาปัตยกรรม (Architecture) โดย IDIN Architects ออกแบบภูมิสถาปัตย์ (Landscape) โดย Shma และเอกลักษณ์สำคัญของที่นี่ ก็คือการใช้วัสดุ SCG ปูนเอสซีจี LC3 สีเนเชอรัล เคลย์ นั่นเอง

ปูนเอสซีจี LC3 ไม่ได้เป็นเพียงปูนงานโครงสร้างที่แข็งแรง ทนทาน แต่ยังสร้างสรรค์งานตกแต่งที่สวยงามด้วยเฉดสีธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ นอกจากความงามที่โดดเด่นแล้ว ปูนเอสซีจี LC3 ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้มากถึง 38% เมื่อเทียบกับปูนโครงสร้างทั่วไป เติมเต็มทุกไอเดียการออกแบบให้มีทั้งความแข็งแรง สวยงาม และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

“งานดีไซน์มีความสำคัญมากๆ กับคาเฟ่ ผมเชื่อว่าการที่มีดีไซน์ที่ดี และการเลือกใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับธรรมชาติ จะส่งเสริมมู้ดของกาแฟในวันนั้นของลูกค้าด้วย ทำให้ลูกค้าได้สัมผัสกับประสบการณ์ท่ามกลางธรรมชาติของเขาใหญ่ไปอีกระดับ” คุณเจต เจ้าของโครงการ Harudot Khaoyai กล่าว

สถาปัตยกรรมที่กลมกลืนกับธรรมชาติ

เมื่อเดินทางไปถึงคาเฟ่ Harudot by Nana Coffee Roasters ที่เขาใหญ่ จะได้พบกับต้นไม้รูปทรงสวยงามแปลกตามากมาย โดยคุณเจต – พลากร เกื้อกูลพิพัฒน์ เจ้าของโครงการ ได้กล่าวว่า มาจากความชื่นชอบเรื่องต้นไม้ของคุณอา

ซึ่งก็ตอบโจทย์แนวความคิดที่อยากให้คาเฟ่นี้ได้อยู่ใกล้ชิดและกลมกลืนกับธรรมชาติที่สุด พื้นที่นั่งส่วนใหญ่ของคาเฟ่ จะอยู่ภายนอก มีการออกแบบ Landscape เพื่อให้คนที่มาได้ทั้งนั่งเล่น และเดินเล่นรับลมและวิวธรรมชาติมากที่สุด ยิ่งเวลาพระอาทิตย์ตกดิน คุณเจตกล่าวว่า จะเป็นช่วงเวลาที่สวยงามที่สุดของวัน

วัสดุ “ปูนคาร์บอนต่ำ” ที่สวยงามและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

อีกเอกลักษณ์ของคาเฟ่นี้ ก็คือผนังและเสาที่มีวัสดุสีเคลย์ มีพื้นผิวสวยงาม และดูกลมกลืนกับธรรมชาติรอบๆ ราวกับผุดขึ้นมาจากผืนดิน และยิ่งดูสวยงามมากขึ้นไปอีกเมื่อมีแสงแดดตกกระทบ

วัสดุนี้คือ “ปูนเอสซีจี LC3” สีเนเชอรัล เคลย์ (Natural Clay) ที่ได้พัฒนาปูนคาร์บอนต่ำเป็นรายแรกของไทย ถือเป็นอีกทางเลือกสำหรับเจ้าของโครงการและผู้ออกแบบที่สนใจวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

โดยองค์ประกอบของปูนนี้ ช่วยลดการปล่อยคาร์บอนได้มากขึ้น มีความแข็งแรงทนทานขึ้น พื้นผิวเรียบเนียน นอกจากนี้ในกระบวนการผลิต ยังสามารถลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) ได้มากถึง 38% อีกด้วย นวัตกรรมนี้เกิดมาจากแนวความคิดของแบรนด์ที่ต้องการผลิตวัสดุที่ทำร้ายสิ่งแวดล้อมให้น้อยลง

จุดเด่นของปูนเอสซีจี LC3 สีเนเชอรัล เคลย์ คือมีโทนสีน้ำตาลอมส้มอ่อนๆ ที่เป็นเฉดสีจากธรรมชาติที่มีความเฉพาะตัว จึงสามารถนำมาใช้สำหรับทั้งงานโครงสร้าง และปรับใช้กับงานตกแต่งในส่วนกำแพง ที่มีทั้งผิวเรียบและขรุขระ

เช่น ในผลงานนี้ สถาปนิกใช้การกะเทาะผิวหน้าของผนังคอนกรีต เผยให้เห็นพื้นผิวหินที่เป็นส่วนประกอบด้านใน การที่ผิวสัมผัสมีความสวยงามแตกต่างกันเป็นเทคนิคที่ช่วยเพิ่มมิติ และความน่าสนใจให้กับงานออกแบบสถาปัตยกรรม อีกทั้งยังสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของความเป็นธรรมชาติด้วย

แรงบันดาลใจจากศิลปะ “Kirigami”

นอกจากความใกล้ชิดธรรมชาติและวัสดุรักษ์สิ่งแวดล้อมแล้ว รูปทรงอาคารและพื้นที่ของ Harudot Khaoyai ก็ยังมีแรงบันดาลใจมาจากศิลปะ “Kirigami” (คิริกามิ) อีกด้วย ซึ่งก็คือศิลปะการตัดกระดาษของญี่ปุ่น ที่ผสมผสานการพับและการตัดเพื่อสร้างลวดลายหรือโครงสร้างสามมิติ ต่างจาก Origami ที่ใช้การพับเพียงอย่างเดียว

จึงจะเห็นรูปทรงอาคารนี้ที่ดูเหมือนเกิดจากการพับและตัด จนกลายเป็นผนัง หลังคา และขั้นบันได ที่ดูเป็นเนื้อเดียวกัน กลมกลืนไปกับความชันของเนินเขาอย่างลงตัว การพับและตัดยังรวมไปถึงงานออกแบบเฟอร์นิเจอร์อีกด้วย ทั้งโต๊ะ เก้าอี้ ฝ้าเพดาน เสาไฟ และบันไดภายใน ถูกออกแบบให้ดูบางเบาเหมือนกระดาษ

เมื่อรวมกับสีเคลย์ของวัสดุแล้ว ทำให้ดูจะช่วยขับให้สีเขียวของวิวต้นไม้ให้ดูเด่นชัดขึ้นเมื่อมองออกไปด้านนอกอีกด้วย

คุณเจต – พลากร เกื้อกูลพิพัฒน์ เจ้าของโครงการ Harudot Khaoyai by Nana Coffee Roasters

“การเลือกใช้ ‘ปูนเอสซีจี LC3’ สีเนเชอรัล เคลย์ ช่วยให้การออกแบบสถาปัตยกรรมมีความสอดคล้องกับพื้นที่นั้นๆ อย่าง Harudot Khaoyai จะเน้นเรื่องของการเข้าถึงธรรมชาติ ไม่ใช่เอื้อแค่การชมวิว แต่เลือกใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วย” คุณเจตกล่าว