‘The Koral Restaurant’ ร้านอาหารใต้น้ำแห่งแรกของบาหลี ชวนไปรับประสบการณ์เหมือนนั่งทานอาหารหรูในอควาเรียม

พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำน่าจะเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่หลายคนชื่นชอบ ทั้งด้วยสีฟ้าของน้ำ, ชื่นชมหมูปลานานาชนิด ล้วนแต่ให้บรรยากาศที่พิเศษและแตกต่างจากการไปเที่ยวในรูปแบบอื่นๆ (บางคนก็บอกว่าเป็นสถานที่ที่โรแมนติกมาก)

แล้วถ้าได้นั่งทานอาหารดีๆ ซักมื้อ
ในบรรยากาศของอวาเรียมล่ะจะเป็นยังไง?

วันนี้จึงขอแนะนำให้เพื่อนๆ รู้จักกับ ‘The Koral Restaurant’ ร้านอาหารในโรงแรมหรู 5 ดาว Apurva Kempinski ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ช่วงปี 2019 ซึ่งเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารใต้น้ำเป็นแห่งแรกของบาหลี

ก่อนจะไปเรื่องบรรยายกาศ ต้องบอกว่ารสชาติอาหารก็สุดยอดไม่แพ้กัน นำโดยเชฟ Andrea Astone ซึ่งเตรียมอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติแบบชายฝั่งต้นตำรับของชาวอินโดนีเซีย พร้อมปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ยิ่งเมื่ออยู่ในบรรยากาศของร้านอาหารแล้วยิ่งได้อารมณ์มากขึ้นไปอีก

การออกแบบภายในได้รับแรงบันดาลใจจากรูปแบบในประวัติศาสตร์ชาวอินโดนีเซีย โดยเฉพาะในยุคอาณาจักรมัชปาหิต (อาณาจักรในชวาตะวันออก) ในยุคตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ถึงศตวรรษที่ 16 เช่น ผนังที่ก่อด้วยอิฐดินเหนียวสีแดงของยุคนั้น เชื่อมกับเพดานไม้สัก วางเป็นโครงตู้ปลาได้อย่าลงตัว หรือแม้แต่กระเบื้องบนพื้น ก็ชวนให้นึกถึงกระเบื้องที่ใช้ในราชสำนักอันเก่าแก่อีกด้วย

ระหว่างที่นั่งรับประทานอาหาร ก็ยังเพิ่มความอินด้วยเพลงประกอบที่นำเสนอถึงความมหัศจรรย์ลี้ลับของชีวิตใต้ทะเล เปิดประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสแบบครบทุกทาง

ใครที่สนใจ The Koral Restaurant เปิดให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ แต่อย่าลืมจองล่วงหน้าไปก่อนนะ ลองไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.kempinski.com/en/bali/the-apurva-kempinski-bali/